酱酒品饮：小杯慢酌，微醺为宜

说到畅快地喝酒，也许人们大多想到的都是大碗豪饮的痛快淋漓，但其实，有些酒，要想喝得过瘾，小杯慢饮反而会更合适，就比如酱酒。

首先，不同于其他人们常喝的酒类，酱酒因为度数偏高，对于大部分人来说，一次喝得太多难免身体会吃不消，也容易醉酒。而用小杯喝的话则可以很好的掌握喝酒的量，也可以控制好喝酒的节奏，避免喝得太急太快。

其次是因为酱酒的特殊性。酱酒的品鉴是一个观其色、闻其香、品其味的过程。而用透明的小杯子除了可以更方便地观察酒的酒体色泽，挂杯效果以外，相对大碗来说也能够更好的聚拢酒的香气，同时刚好适合一次饮用的量，也让我们在喝的时候可以细品慢酌，感受酱酒的醇香和甘美。

再者，小杯饮酒，其实更符合喝酒的礼节。尤其是在一些宴席上，小杯浅酌慢饮，更显得儒雅温和，一边饮酒，一边谈笑风生，即使多饮了几杯，也因为节奏缓慢，不至于醉得太快失言失态，从而让整个喝酒的氛围更加和谐、轻松。

好酒虽美味，但比起大口畅饮，用小杯慢酌，细细品味岂不是更加自在舒爽，也不要喝得太醉，微醺为宜，让喝酒真正的成为一种乐趣。